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1 VAGA DE Chefe de Açougue EM Salvador / BA
Chefe de Açougue
Nome da empresa disponível para cadastrados.
A combinar
Salvador / BA
Efetivo/CLT
Chefe de açougue salvador Sobre a vaga: A cpeople_rh, em parceria com a ativamente_rn, busca um profissional para liderar a equipe e os processos do açougue. A vaga exige experiência em gestão de equipe, controle de estoque, compras e atendimento ao cliente, além de profundo conhecimento em cortes de carnes e boas práticas de manipulação de alimentos. O profissional será responsável por garantir a qualidade dos produtos, a satisfação dos clientes e a eficiência operacional do setor. Responsabilidades: Liderar e supervisionar a equipe do açougue, delegando tarefas, treinando e desenvolvendo os colaboradores Gerenciar o estoque de carnes, controlando entradas e saídas, minimizando perdas e garantindo a qualidade dos produtos Planejar e executar as compras de carnes, negociando preços e prazos de entrega com fornecedores Realizar cortes de carnes, atendendo às necessidades dos clientes e garantindo a impecável dos produtos Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, mantendo o ambiente de trabalho limpo e organizado Atender aos clientes, prestando informações sobre os produtos e oferecendo um atendimento personalizado Elaborar relatórios semanais sobre a produção, vendas e estoque, fornecendo dados relevantes para a gestão do açougue Montar cardápios semanais (caso aplicável, conforme descrição da atividade de liderança em outra vaga similar) Fiscalizar as marmitas produzidas (caso aplicável, conforme descrição da atividade de liderança em outra vaga similar) Fazer lista de compras semanais (caso aplicável, conforme descrição da atividade de liderança em outra vaga similar) Montar a ficha técnica dos produtos (caso aplicável, conforme descrição da atividade de liderança em outra vaga similar) Acompanhar e combater desperdícios (caso aplicável, conforme descrição da atividade de liderança em outra vaga similar) Requisitos: experiência comprovada como chefe de açougue ou em posição de liderança similar Domínio de técnicas de corte de carnes Conhecimento em gestão de estoque e compras Habilidade em atendimento ao cliente Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar Boa comunicação e trabalho em equipe Proatividade e organização. Salário e benefícios: A combinar. (benefícios não informados).
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