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1 VAGA DE Gerente de Restaurante EM Rio de Janeiro / RJ
Função/cargo da vaga:
Gerente de Restaurante
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
A combinar
Cidade/Estado:
Rio de Janeiro / RJ
Descrição da vaga:
Gerente de restaurante bilíngue A labore consultoria em rh, assessora o seu cliente espetto carioca na contratação de profissionais para atuar na sua nova unidade no porto maravilha ( pier mauá) Gerente de restaurante bilíngue Requisitos: experiência na área, ensino médio completo, desejável cursando nível superior em gastronomia, administração., nutrição, engenharia de produção, conhecimentos de cálculo, legislação básica, noções de contabilidade, segurança alimentar e do trabalho, emissão de notas fiscais, gestão de estoque, planejamento, organização, raciocínio lógico, boa percepção, bom relacionamento. Atendimento ao cliente, operação de loja, gestão de equipe, gestão do alimento, gerenciamento de conflitos, segurança alimentar, boas práticas de manipulação de alimentos. Atividades: planejar, organizar e supervisionar todas as atividades relacionadas com o serviço de atendimento aos clientes e ao funcionamento da casa; coordenar a equipe, controlando serviços, e conduta profissional dos funcionários. Fazer escalas de trabalho e folgas; controlar a qualidade do produto; estipular e acompanhar o controle de qualidade mantido pelas equipes de salão e cozinha em relação à manipulação de alimentos, higiene, apresentação, padronização, limpeza; fazer os pedidos de compra, de acordo com as necessidades do restaurante, assim como a estocagem correta e melhor aproveitamento dos produtos. Controlar a operação antes e durante o funcionamento da unidade, realizar a troca de turno e coordenar os processos da loja juntamente do sub gerente. Horário:horário diurno Salário: fixo + comissão Benefícios: vt + alimentação no local Local de trabalho: praça mauá- rj Salário: fixo + variável Benefícios: vt+ alimentação no local
Cód. 484721
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