Garçom – jacarepaguá
Organização de abrangência nacional seleciona:
Garçom
01 vaga
Carga horária de 44 horas semanais
Empresa localizada em jacarepaguá
Requisitos:
Ensino médio (desejável).
Conhecimentos gerais necessários ao cargo:
Atendimentos as solicitações do métre responsável pelos serviços; normas de higiene geral e pessoal; tipo, categorias e especialidades de restaurantes; cozinhas, bares e serviços de coquetéis e banquetes; organização geral de móveis, equipamentos, máquinas e utensílios; modalidades de serviço à mesa: à americana, empratado, à francesa, à inglesa, serviços de réchaud e flambagem, trinchamento de pratos à mesa do cliente quando necessário; organização das mesas e montagem de buffets em banquetes e coquetéis; conhecimento básico de vinhos, suas combinações e maneira correta de servi-los; preparação de bebidas: drinks e coquetéis; normas de conduta para atendimento a clientes; conhecimento detalhado dos utensílios de serviço (pratos, talheres e tipos de copos) para a execução do mise-en-place;
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