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1 VAGA DE Churrasqueiro EM Rio de Janeiro / RJ
Função/cargo da vaga:
Churrasqueiro
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
A combinar
Cidade/Estado:
Rio de Janeiro / RJ
Descrição da vaga:
Preparar alimentos de acordo com o padrão definido pela rede para os produtos comercializados; conhecer o preparo,o ponto e finalização para cada espeto; coordenar o trabalho de seu auxiliar; executar as rotinas de limpeza do setor; controlar diariamente a planilha de contagem; fazer as requisições de estoque e hortifruti; prezar pelo padrão e qualidade dos produtos sempre utilizando as fichas técnicas e manuais; controlar as perdas através do preenchimento das planilhas de perdas; acompanhar e solicitar sempre que necessário à manutenção dos equipamentos junto à gerência; etiquetar corretamente todos os produtos (identificação dos produtos e prazos de validade) de acordo com a tabela de validades; conferir se o sistema de peps (primeiro que entra primeiro que sai) está sendo realizado com relação às validades dos produtos; obedece a escala de limpeza proposta pelo gerente; é responsável pelo bem estar de todos que freqüentam o espetto carioca e trabalham no restaurante, garantindo a limpeza, higiene, saúde e segurança do ambiente, seguindo as boas práticas da rede. Durante o fechamento da loja: Certifica-se que os equipamentos estejam desligados corretamente, limpos e cobertos. Certifica-se de que nenhum produto ficou exposto, evitando contatos indesejáveis com insetos e/ou roedores.
Cód. 495236
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