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1 VAGA DE Chefe de cozinha – Restaurante em Ipanema – RJ – contratação regime PJ EM Rio de Janeiro / RJ
Função/cargo da vaga:
Chefe de Cozinha
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
R$ 9.000,000 Por Mês
Cidade/Estado:
Rio de Janeiro / RJ
Regime de contrato:
Freelancer/MEI
Descrição da vaga:
Chefe de cozinha – Restaurante em Ipanema – RJ – contratação regime PJ Atividades: Vai atuar como responsável por planejar e administrar o funcionamento das cozinhas, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente. Gerenciar e treinar toda a equipe de cozinha; Garantir a qualidade dos pratos servidos; Atuar no preparo de pratos; Elaborar e/ou revisar fichas técnicas sempre que necessário; Distribuir tarefas para equipe e acompanhar a execução; Definir e acompanhar empratamentos; Supervisionar medidas higiênico-sanitárias e de segurança, inclusive no armazenamento e organização de insumos e materiais; Organizar relatórios, inventários e controles. Necessário experiência anterior comprovada na função e desejável experiência com comida italiana e frutos do mar grelhados na brasa. Ter curso na área de gastronomia. Local – Ipanema – ter facilidade de condução. Escala 6x1. Ter disponibilidade de Horário. Valor mensal de R$ 9.000,00 + Refeição no local. Regime de contratação – contrato PJ.
Cód. 10583706
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