1 VAGA DE Ajudante de Cozinha EM Rio de Janeiro / RJ

Função/cargo da vaga:

Ajudante de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Rio de Janeiro / RJ

Descrição da vaga:

Hoh benefícios: Vale transporte refeição no local plano de saúde e odontológico convênio com farmácia uniforme completo pré requisitos ensino médio completo desejável experiência na função ou cargo semelhante em restaurantes. Desejável conhecimento em segurança alimentar. V atividades diárias práticas: Verificar o material de "mise en place" (montagem da praça), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha; Informar ao superior necessidade de compra de material para uso diário na produção; Retirar requisição de compras, receber e armazenar adequadamente os gêneros alimentícios e outros produtos do setor; Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança alimentar; Organizar estoque seco; Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos; Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral (lavar, enxugar e guardar); Fazer a higienização e o pré-preparo de frutas; Hortaliças; Legumes. Verduras, etc; Conferir câmaras e geladeiras e zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas; Auxiliar na preparação do menu das cozinhas; Fazer o pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos; Verificar e controlar o prazo de validade dos alimentos; Conferir câmaras e geladeiras. Será um diferencial ter experiência em hotelaria ou em restaurante asiático. currículo para: - Assunto: Ajudante de cozinha-efetivo só aceitaremos currículos dentro do perfil.

Cód. 4300437
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