Preparar alimentos sob supervisão de nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios conforme o manual de boas praticas. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos de acordo de custo percapta estabelecido pela empresa. Coordenar atividades de produção da cozinha. Pode participar da execução da faxina da área interna da cozinha, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos, utilizando-Se de materiais e epis adequados, para assegurar sua utilização no preparo dos alimentos e segurança dos de trabalho: ribeirão pires,ção de tipo: efetivo cltjornada: período integralárea e especialização profissional: alimentação / gastronomia - Cozinhanível hierárquico: especialistavalorizadotempo de experiência: .
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