Executar o mise en place.
Preparar os sushis, sashimis e adiantamentos necessários para buffet.
Preparar os peixes para a produção.
Montar e decorar a bancada do buffet.
Organizar e higienizar o local de trabalho e utensílios utilizados.
Realizar a requisição, diária, com a necessidade de compras de todo o setor.
Requisitos
Vivência na função.
Alvará de saúde boas práticas segurança alimentar.
Ficha técnica.
Escolaridade mínima
Não informado
Jornada de trabalho
Escala 6 x 1
Benefícios
Alimentação
Transporte ou combustível.
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