Responsável pelo gerenciamento do negócio quanto aos resultados, atendimento e colaboradores.
Pró atividade; foco em resultados; visão sistêmica; comunicação verbal/escuta; relacionamento interpessoal; ; flexível; raciocínio lógico.
atividades/responsabilidades:
- responsável pelo resultado da unidade de negócio;
- gerenciar os serviços do restaurante;
- gerenciar o serviço do caixa;
- gerenciar e responder pela parte financeira da casa;
- gerenciar o gasto de insumos, compras, mão de obra e despesas administrativas do restaurante, de acordo com as metas pré-estabelecidas;
- gerenciar o banco de horas;
- controlar o gasto mensal com extras;
- gerenciar as obras e manutenção;
- controlar a segurança patrimonial;
- conferir os setores no que diz respeito à limpeza e organização.
- coordenar a produção, bebidas e o atendimento;
- realizar entrevistas com candidatos junto ao rh;
- obter total conhecimento em relação aos procedimentos de cada setor;
- promover e coordenar reuniões com a equipe.
- avaliação continua da equipe.
- atender as solicitações dos clientes.
- responsável pela movimentação de pessoal do restaurante;
OUTRAS OPORTUNIDADES DE Gerente de Restaurante PARA VOCÊ!
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