1 VAGA DE Cozinheiro EM Porto Alegre / RS

Função/cargo da vaga:

Cozinheiro

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Porto Alegre / RS

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Detalhes da vaga atribuições: Auxiliar aos subchefs na gestão e execução operacional da equipe, dos processos de cozinha e demais processos integrados com setor de estoque, compras e manutenções (estruturais e equipamentos). Fazer a manutenção e execução das praças (entradas, finalizações, chapa, fogão massas, f mostre mais...Ogão grelhados, fritadeira, produção e alimentação de funcionários) Controlar as contagens e programação de produções Fazer o desenvolvimento e controle de qualidade de produtos Acompanhar a manutenção de rotinas para controle de cmv e inventário Participar de reuniões de integração e treinamentos Participar da realização das auditorias Auxiliar na gestão das equipes Responder pelos processos de manutenção preventiva de estruturas e equipamentos requisitos requisitos: Nível de escolaridade: curso técnico em gastronomia ou cursando graduação em gastronomia. Oficinas de gastronomia Conhecimentos gerais em cozinha Conhecimentos em produções em escala, porcionamentos, pratos quentes. Conhecimento avançado em fichas técnicas. experiência na função. Escolaridade mínima não informado jornada de trabalho jornada de trabalho: das 15h30min às 23h50min de segunda a segunda, com uma hora de intervalo (uma folga no mês no domingo, demais folgas em regime de escala). Benefícios salário base mensal fixo + taxa s/serviços (caixinha) + vale transporte ou ajuda deslocamento, alimentação no local, plano de saúde após o contrato de experiência. Observações.

Cód. 9855007
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