Panificação e produção de massas leves (pão de fermentação lenta, focaccia, minipizzas, minicalzones, minipães de queijo, massas podres, escondidinho de aipim com carne de panela, alguns outros itens e algumas tortas doces), empratamentos (somos cafeteria e bar, então a cozinha, além de produzir, também recebe pedidos para consumo no local), organização e limpeza de todo o ambiente da cozinha, das geladeiras/freezers/fogões e demais utensílios e ferramentas de trabalho, incluindo louças.
é muito importante que tenha habilidade com panificação e, se possível, conhecimento teórico a respeito. Também valorizamos o profissional proativo e criativo, que sugere melhorias e novas criações. é importante ter boa gestão de tempo, ser organizado e caprichoso, atento a detalhes.
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