1 VAGA DE Cozinheiro EM Porto Alegre / RS

Função/cargo da vaga:

Cozinheiro

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Porto Alegre / RS

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Configurar estações de trabalho com todos os ingredientes e equipamentos de cozinha necessários para usar na operação (cortar e descascar) e realizar o pré-Preparo dos alimentos Preparar pratos, atentando para as especificações da comanda e fichas técnicas, afim de garantir a padronização dos alimentos. Fazer correta manipulação dos alimentos para atender as exigências dos pedidos e assegurar o padrão de qualidade. Cozinhar os alimentos utilizando técnicas e equipamentos variados Supervisionar a montagem e dos pratos. Elaborar e revisar os menus e cardápios. Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos e organizar o estoque, garantindo que todos os alimentos e outros itens sejam armazenados adequadamente Verificar a qualidade dos insumos Solicitar a compra de itens Controlar e registrar as sobras e desperdício. Organizar inventários e controles de cozinha. Manter o ambiente e utensílios higienizados e organizados na cozinha Garantir uma interpessoal Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Gerenciar a equipe da cozinha e zelar para que todos os colaboradores atuem de acordo com as regras da empresa. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar. Requisitos Experiência comprovada Escolaridade mínima Ensino médio Jornada de trabalho Das 15:40 às 00:00 Continua após a publicidade.. Fim da publicidade.. Benefícios Adicional noturno, vt, seguro de vida e plano odontológico.

Cód. 11500938
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