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1 VAGA DE Confeiteiro EM Porto Alegre / RS
Função/cargo da vaga:
Confeiteiro
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
A combinar
Cidade/Estado:
Porto Alegre / RS
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Atribuições: preparar uma ampla variedade de produtos como bolos, cookies, tortas, pães, etc., seguindo receitas tradicionais e modernas criar sobremesas novas e interessantes para renovar nossos cardápios e atrair o interesse dos clientes decorar os doces usando diferentes glacês, coberturas, etc. Para garantir uma e estimulante elaborar fichas técnicas de produtos calcular os custos dos alimentos preparados precificar produtos e serviços monitorar estoques de ingredientes de panificação como farinha, açúcar, etc. E fazer pedidos de compra apropriados dentro do orçamento verificar a qualidade do material e a condição dos equipamentos e dispositivos usados na cozinha orientar e motivar os assistentes de confeitaria e panificação para trabalharem mais eficientemente manter a área de cocção simples e organizada e cumprir as normas de saúde e segurança. Salário a combinar requisitos: experiência comprovada como confeiteiro, padeiro ou cargo pertinente criatividade e muita atenção aos detalhes capacidade de organização e de liderança disposição para reforçar o conhecimento profissional conhecimento aprofundado dos princípios de higiene, técnicas de preparo de alimentos, de confeitaria e nutrição conhecimento prático de confeitaria com limitação de ingredientes (doces sem glúten, sem açúcar, etc.).
Cód. 9703361
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