Produzir alimentos e bebidas conforme demanda diária de eventos, aplicativos e encomendas
Preparar o almoço para os funcionários da empresa, possíveis convidados e free lancers do dia (essa função deve ficar com a pessoa que tem cargo de cozinheira)
Etiquetar os alimentos/embalagens com data de fabricação e validade, ou data de abertura
Controlar estoque de pré-Preparos e produtos de apps e encomendas para que não falte
Controlar estoque de ingredientes para que não falte
Realizar a lista de compras frequentemente
Controlar o prazo de validade dos produtos
Manter o ambiente de trabalho sempre limpo e organizado, seguindo a planilha de manutenções
Higienizar as louças e materiais de trabalho (inclui batedeira, liquidificador, forno, fogão, potes, piso, etc) após o uso e louça (pratos, copos e talheres) do almoço dos funcionários
Desenvolver novidades para o cardápio sempre que possível
Fazer o armazenamento adequado dos alimentos/insumos que chegam do mercado
Higienizar as embalagens (potes de bolo, frutas, etc) que retornam de eventos
Realizar a retirada dos lixos diariamente na ausência do responsável
Acompanhar o grupo do whatsapp da empresa, e produções para estar por dentro dos acontecimentos em geral.
Requisitos
Concentração, capricho, organização e ética
Dominar as boas práticas de manipulação de alimentos
Prazer em aprender sempre e seguir a risca as receitas da empresa
Ser ágil e na produção. Saber delegar funções
Exige conhecimentos e experiência em gastronomia
Ter disponibilidade de horários, saber ouvir e trabalhar com prioridades
Gestão de equipe, liderança, produção com forno e fritadeira industrial
Conhecimento de boas praticas em manipulação de alimentos
Comprometimento, capricho, organização, agilidade e etica
Facilidade em se locomover até a empresa que fica localizada no bairro Sarandi.
Escolaridade mínima
Não informado
Jornada de trabalho
Turno dia 8h ás 18h com 1h de intervalo de segunda a sexta Turno noite 22h ás 6h com 1h de intervalo de domingo a sexta.
Benefícios
Refeição no local e vt em dinheiro.
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