1 VAGA DE Auxiliar de Cozinha EM Porto Alegre / RS

Função/cargo da vaga:

Auxiliar de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Porto Alegre / RS

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Área de atuação: Alimentos Localização: Porto alegre-Rs Atribuições: - Auxiliar no preparo das refeições, higienizando, separando e cortando os alimentos, com a observância dos padrões de higiene e evitando desperdícios. - Preparar o café e os lanches para os atendidos, inclusive em relação a reuniões, passeios e atividades especiais, de acordo com o cardápio elaborado pela nutricionista e com de acordo com as boas práticas de higiene. - Preparar e distribuir as saladas diariamente, de acordo com o cardápio elaborado pela nutricionista e com de acordo com as boas práticas de higiene. - Realizar a limpeza da louça, do fogão, dos equipamentos, dos balcões, da pia, dos armários e dos utensílios, registrando a ação em planilha específica. - Disponibilizar pratos, talheres, guardanapos e temperos aos atendidos do refeitório, para a realização de refeições. - Receber os alimentos, fazer a seleção e providenciar a distribuição ou o armazenamento. - Auxiliar colaboradores e atendidos no ato de servir. - Realizar o correto armazenamento dos alimentos, etiquetando aqueles que forem necessários. Entre outras atividades... Requisitos: -- Ensino fundamental completo - Competências técnicas: ler e escrever noções de boas práticas de manipulação de alimentos conhecimento de cortes de alimentos conhecimento sobre preparo e montagem de saladas conhecimento sobre técnicas de cocção de legumes conhecimento de preparos de pães, bolos, sanduíches e salgados conhecimento sobre manejo equipamentos e utensílios de cozinha, como fogão industrial e forno) conhecimento sobre preparo de café conhecimento sobre preparo de sobremesa. - Desejável: conhecimento sobre preparação de molhos frios e reaproveitamento de alimentos curso de boas práticas de manipulação de alimentos experiência com alimentação escolar ou infanto-Juvenil. Escolaridade mínima exigida: Ensino fundamental.

Cód. 11207709
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