Área de atuação:
Hotelaria
Localização:
Porto alegre-Rs
Atribuições:
Auxiliar na execução de atividade de copa e cozinha, visando sempre a prestação de serviços e atendimento dos clientes conforme as diretrizes estabelecidas, políticas e procedimentos da empresa, realizar atendimento telefônico de pedidos de lanches e pratos de hóspedes, confirmando informações e seguindo os procedimentos padrões de atendimento, elaborar os lanches e pratos de acordo com o cardápio e a solicitação do cliente, realizar pré-Preparo de alimentos para os cozinheiros, saladeiras e confeiteiras, identificar e manipular produtos conforme orientações da bpf (boas práticas de fabricação), assegurar ordem em relação a critérios de segurança, organização e higiene, manter cozinha organizada, realizar a limpeza das cozinhas e copas, realizar a limpeza e higienização de equipamentos, materiais e utensílios, realizar a lavagem e higienização de louças, talheres, pratos de serviços, etc., registrar informações nas planilhas de acompanhamento da bpf (boas práticas de fabricação), zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho, solicitando reparos para a equipe de manutenção sempre que necessário, realizar tarefas de seu check list de turno e sinalizar quando o não cumprimento destas.
Requisitos:
-Boa comunicação, proatividade, gostar de trabalhar em equipe, e empatia, experiência em hotelaria será um diferencial.
Escolaridade mínima exigida:
Sem informação.
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