• Horário: De segunda a sexta 15:30-00h e aos sábados 12h-16h;
• Realizar inspeções de BPF, PCCs, PPROs e suporte a o setor produtivo da fábrica;
• Realização de analises físico-químicas e microbiológicas do produto;
• Preparo de meios de cultura e materiais estéreis necessários garantindo BPL;
• Conferir e elaborar instruções internas;
• Realizar testes de monitoramento ambiental e validações de limpeza;
• Preenchimento e conferência de formulários e check-lists;
• Limpeza e aferição/calibração de equipamento dos laboratório;
• Controle e gerenciamento de estoque do laboratório.
• Superior ou técnico: química, alimentos, biologia, farmácia, entre outros relacionados;
• Conhecimento em Microbiologia e Físico-química de alimentos;
• experiência no ramo alimentício;
• Compromisso com qualidade e eficiência;
• Conhecimento pacote Office;
• Possuir transporte próprio;
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