1 VAGA DE Técnico em Nutrição EM Piracicaba / SP

Função/cargo da vaga:

Técnico em Nutrição

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

R$ 2.368,000 Por Mês

Cidade/Estado:

Piracicaba / SP

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

-Acompanhar a distribuição de refeições aos comensais; -Acompanhar o preparo de refeições a alunos, empregados e/ou pacientes, observando e instruindo quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-Preparo, cocção e armazenamento de alimentos; -Colaborar com os superiores na elaboração de relatórios dos seus setores de atuação; -Coletar amostras diariamente de alimentos para análise; -Coletar dados junto a alunos, empregados e pacientes para avaliação de aceitação de refeições; -Elaborar escalas de limpeza dos equipamentos e áreas de trabalho; -Elaborar mapas de controle de número e tipos de dietas; -Manter atualizadas as folhas de alimentação das copas; -Organizar arquivos e orientar o envio/recebimento de documentos de sua área de atuação; -Orientar os empregados quanto à pessoal, higiene, uso de epi’s e uniformes; -Orientar sua equipe de trabalho quanto ao preparo dos alimentos, distribuição de refeições, higienização e organização de materiais e utensílios de cozinha, pisos e paredes; -Realizar a requisição de gêneros alimentícios e materiais da cozinha ao almoxarifado; -Orientar os empregados quanto ao relacionamento/postura com a equipe e usuários, controlar frequência, atestados, afastamentos e férias dos empregados, garantindo que todos os postos de trabalho estejam completos e que a reposição, quando necessária, ocorra imediatamente; -Utilizar materiais, ferramentas de trabalho e técnicas específicas para o controle de qualidade das preparações e distribuição das refeições; -Zelar pela guarda, conservação, limpeza e manutenção dos equipamentos da cozinha, inspecionando-Os, solicitando manutenção e testando seu funcionamento; -Realizar outras atividades correlatas a critério do seu superior imediato e/ou em relação aos procedimentos do seu processo de trabalho e/ou em relação aos procedimentos do sistema da qualidade. Conhecimentos -

Cód. 8638451
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