Afazeres de um Atendente de Lanchonete
Atendimento ao Cliente
Recepcionar os clientes com e cordialidade.
Anotar pedidos de maneira precisa e eficiente.
Esclarecer dúvidas sobre o cardápio e oferecer sugestões.
Garantir a satisfação do cliente, atendendo a solicitações e resolvendo eventuais problemas.
Preparação de Alimentos
Preparar lanches, sanduíches, bebidas e outros itens do cardápio conforme os pedidos dos clientes.
Seguir as receitas e os padrões de qualidade estabelecidos pela lanchonete.
Manter a área de preparação limpa e organizada.
Manutenção da Limpeza e Organização
Limpar mesas, balcões e outras áreas de atendimento.
Lavar louças, utensílios e equipamentos utilizados na preparação de alimentos.
Manter o ambiente da lanchonete sempre limpo e agradável para os clientes.
Receber pagamentos e fornecer troco com precisão.
Emitir recibos e notas fiscais.
Controle de Estoque:
Monitorar o estoque de ingredientes e suprimentos.
Informar a gerência sobre a necessidade de reposição de itens.
Receber e armazenar produtos de forma adequada.
Suporte na Cozinha:
Auxiliar na preparação de ingredientes, como cortar legumes e carnes.
Montar pratos e bandejas conforme os padrões da lanchonete.
Auxiliar na organização da cozinha e na limpeza de equipamentos.
Segurança Alimentar:
Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
Utilizar equipamentos de proteção individual (EPIs) conforme necessário.
Colaborar com outros membros da equipe para garantir um atendimento eficiente.
Comunicar-se de forma clara e eficiente com colegas e supervisores.
Participar de treinamentos e reuniões quando solicitado.
Qualidades e Habilidades Necessárias
Comunicação Eficaz: Habilidade para se comunicar claramente com clientes e colegas.
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