Escala: 6x1
ALMOÇO, JANTAR E CEIA
ATIVIDADES EXERCIDAS:
Pré-preparar e preparar os alimentos para realização das refeições;
Checar e planejar o preparo das refeições dos cardápios posteriores;
Controle de validade, controle da temperatura das preparações;
Acompanhar a distribuição e controlar as sobras;
Responsável pela higienização do forno, do fogão, chapa, fritadeiras, caldeiras, pasthough e ambiental (paredes, pisos, ralos, bancadas) e demais tarefas afins;
Fazer a supervisão geral de equipe e demais tarefas afins;
Apoio no recebimento de mercadoria.
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