?Requisitos:
* Certificação ou diploma de culinária de uma escola de culinária, de preferência
* Necessário experiência de 2 a 3 em serviços de alimentação ou restaurantes
* Capacidade de levantar e carregar até 14 kg
* Sentir-se confortável para ficar em pé, parado, agachado, girando ou movendo-se frequentemente
* Familiaridade com equipamentos e utensílios gerais de cozinha
* Ótimo conhecimento prático de técnicas de preparação de alimentos, métodos culinários e segurança e práticas sanitárias
* Capacidade de ler, compreender, seguir e criar receitas
?Funções:
* Preparar alimentos para os clientes conforme solicitado, incluindo pedidos especiais
* Definir as necessidades de alimentos e fornecimento com base em cardápios rotativos
* Inspecionar os produtos e suprimentos alimentícios conforme necessário
* Controlar e minimizar desperdícios
* Cumprir os regulamentos e os procedimentos de segurança definidos
* Responsável pelo preparo de pratos quentes e frios, seguindo as receitas e padrões estabelecidos.
* Capacidade para liderar/coordenar a equipe de trabalho na execução e preparo de pratos/pedidos.
* Contribuir na montagem e finalização dos pratos, garantindo a visual e sabor.
* Verificar a qualidade dos ingredientes e dos pratos antes de servir
* Trabalhar em conjunto com os demais membros da cozinha para manter a eficiência e harmonia.
* Seguir rigorosamente as normas de higiene, mantendo a área de trabalho limpa e organizada. Responsável também por manter o local de trabalho limpo, higienizado e organizado, o pleno funcionamento de equipamentos e utensílios e pelo rígido controle de normas de saúde, vigilância sanitária e segurança. Assegurar que o ambiente e as estações de trabalho estejam limpos e sanitizados
* Responsável pela requisição de compras do setor e tudo que for diretamente ligado a cozinha.
?Horários:
* Segunda a sexta
10:15 - 14:10 / 19:00 - 22:15
* Sábado
10:15 - 15:10 / 19:00 - 22:15
Salário: R$ 2.750,00 + VT + comissão variável
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