Requisitos
experiência:
experiência comprovada como cozinheiro, preferencialmente em cozinha industrial ou em restaurantes com alto volume de pedidos.
Será um diferencial conhecimento em diferentes técnicas culinárias e tipos de cozinha (ex: internacional, fast food).
Qualificações:
Ensino médio completo.
Será um diferencial curso de manipulação de alimentos e/ou formação em cozinha.
Habilidades:
Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade.
Organização e atenção aos detalhes.
Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.
Conhecimento em higiene e segurança alimentar.
Flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos.
Outras:
Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados.
Interesse em culinária e paixão pela gastronomia.
Atividades
Preparo dos alimentos:
Preparar os alimentos de acordo com as receitas e padrões da empresa.
Garantir a qualidade e o sabor dos pratos.
Montar os pratos de acordo com os pedidos.
Controle de qualidade:
Verificar a qualidade dos ingredientes.
Garantir a higiene e a limpeza da cozinha.
Identificar e solucionar problemas relacionados à qualidade dos alimentos.
Organização da cozinha:
Manter a cozinha limpa e organizada.
Controlar os estoques de alimentos.
Auxiliar na organização da área de trabalho.
Outras:
Auxiliar nas demais atividades da cozinha, quando necessário.
Cumprir as normas de segurança alimentar.
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