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1 VAGA DE Auxiliar de Cozinha EM Niterói / RJ
Função/cargo da vaga:
Auxiliar de Cozinha
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
R$ 1.334,000 Por Mês
Cidade/Estado:
Niterói / RJ
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Limpar e higienizar os flv (frutas, legumes e verduras) que serão utilizados no cardápio do dia seguinte Descascar, cortar e pré-Preparar todos os flv para o preparo do cardápio do dia seguinte Preparar e porcionar as sobremesas de acordo com cardápio pré-Definido Preparar o refresco de acordo com o cardápio do dia Organizar o balcão de distribuição do refeitório antes, durante e depois das refeições, realizando a sua limpeza e higienização, dispondo os alimentos nas cubas, de acordo com orientação da nutricionista Servir o colaborador com as quantidades de guarnição e porção proteica padronizadas e pré-Estabelecidas pela nutricionista responsável Realizar a reposição de materiais descartáveis, louças, utensílios e outros materiais no refeitório sempre que necessário Informar a cozinha da necessidade de reposição das cubas de alimentos e realizá-La sempre que necessário Organizar os materiais e utensílios após o uso e lavagem dos mesmos Recolher os materiais e os utensílios (bandejas, pratos, talheres e panelas) utilizados, encaminhá-Los para que sejam lavados na área de higienização, e realizar a lavagem e higienização da área em uso, objetivando a manutenção da organização e limpeza do local de trabalho Zelar pelo bom funcionamento e integridade dos equipamentos, móveis, materiais e utensílios de uso na cozinha Promover a segurança dos alimentos através da aplicação das boas práticas, atentando-Se às padronizações, temperaturas de exposição, métodos de armazenamento, organização, higiene pessoal e do ambiente, assepsia de mãos. Receber e passar o plantão segundo a rotina (dentro do horário e uniformizado), realizando assepsia das mãos de acordo com treinamento e instrução de trabalho afixado junto a pia exclusiva para lavagem das mãos para o início de suas atividades, e a cada troca de atividade Executar atividades correlatas a critério do superior.
Cód. 5813439
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