Atividades: criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários fazer fichas técnicas para padronizar as receitas controlar os produtos nos setores com um controle interno diário fazer diariamente a auditoria para saber se os controles estão funcionando comandar falta de produtos que obteve no controle para os responsáveis fazer treinamento com a equipe do salão, recepção e caixa para melhor o conhecimento do cardápio em geral, junto com o rh orientar o almoxarifado sobre os produtos, quantidade e qualidade, controlar o desperdiço no dia a dia realizar outras atividades relacionadas ao cargo salário a combinar modalidade de trabalho:ção: efetivo clt nível: profissional requisitos: ensino médio ou técnico completo. Curso de cozinheiro e boas práticas de manipulação de alimentos. Necessário possuir experiência com cozinheiro e chefe de cozinha desejável ter domínio de técnicas de preparação e conservação de alimentos. Desejável ter habilidades para evitar perdas e desperdícios.. Disponibilidade de horário para trabalhar nos turnos vespertino e noturno. Possui cnh veículo próprio será um diferencial. Competências necessárias: proatividade, atenção aos detalhes, flexibilidade, iniciativa, respeito ao próximo, versatilidade, ética, relacionamento interpessoal satisfatório e comprometimento com o que se propõe a fazer. Remuneração: salario à combinar + plano de saúde + vale alimentação (r$ 200,00 por mês) + vale transporte/ajuda de custos.
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