Responsabilidades e atribuições - Responsável pela criação de cardápios
- Manuseio de alimentos
- Controle da qualidade das refeições
- Coleta de dados junto a pacientes e funcionários para avaliação de aceitação das refeições
- Elaboração de mapas de controle indicando o número e tipos de dietas
- Supervisão da equipe de cozinha, garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Participação em treinamentos e capacitações para atualização de conhecimentos na área nutricional e gastronômica
- Contribuição para a implementação de melhorias contínuas no serviço de alimentação, visando o bem-Estar dos pacientes
- Colaboração com outros profissionais de saúde para desenvolver planos alimentares personalizados, conforme necessidades específicas de cada paciente.
Requisitos:
- Requisitos e qualificações - Necessário Ensino Superior em Nutrição
- Desejável exoeriência em cozinha hospitalar. #Nutrição #Alimentação #Saúde #BemEstar #QualidadeAlimentar #VagasManpower #Manpower
Escolaridade mínima exigida: Sem informação.
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