Requisitos:
? experiência na área: Prática prévia na produção de salgados diversos, como coxinhas, empadas, quibes, esfihas, entre outros.
? Conhecimento técnico: Entendimento dos processos de preparo, cozimento e fritura de salgados, bem como técnicas de modelagem e recheio.
? Higiene e segurança alimentar: Familiaridade com as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo a qualidade e a segurança dos produtos.
? Organização e limpeza: Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo práticas de limpeza apropriadas.
? Trabalho em equipe: Capacidade de colaborar eficazmente com outros membros da equipe de cozinha.
Responsabilidades:
? Habilidades manuais: Capacidade de trabalhar com rapidez e precisão, mantendo a consistência e a qualidade dos salgados.
? Realizar o controle de qualidade, verificando se os ingredientes estão frescos, se os salgados estão de acordo com os padrões de higiene e sabor desejados;
? Auxiliar o Chefe de cozinha no que for solicitado, conforme demanda da cozinha.
? Organização e limpeza: Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo práticas de limpeza apropriadas.
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