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1 VAGA DE Chefe de Restaurante EM Manaus / AM
Função/cargo da vaga:
Chefe de Restaurante
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
A combinar
Cidade/Estado:
Manaus / AM
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Supervisor(a) de restaurante Requisitos: Ensino médio completo experiência na função em área de restaurantes em geral Curso de manipulação de alimentos (obrigatório) Disponibilidade de horário Documentação completa Cartão de vacinação atualizado Currículo atualizado. Salário e benefícios: A serem informados na entrevista. Responsabilidades e atribuições: A vaga de supervisor(a) de restaurante exige um profissional com perfil de liderança, capaz de gerir eficientemente a equipe e garantir a excelência no atendimento e na qualidade dos serviços prestados. As responsabilidades incluem, mas não se limitam a: Supervisionar e coordenar a equipe de funcionários do restaurante, incluindo garçons, cozinheiros, auxiliares de cozinha e outros Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, seguindo rigorosamente as boas práticas de manipulação de alimentos Controlar o estoque de alimentos e bebidas, realizando pedidos e garantindo o abastecimento adequado Supervisionar a preparação dos alimentos, assegurando a qualidade e o padrão dos pratos servidos Zelar pela organização e limpeza do ambiente de trabalho, mantendo o restaurante em condições impecáveis de higiene Treinar e orientar a equipe sobre as normas e procedimentos operacionais do restaurante Controlar os custos operacionais, buscando otimizar os recursos e maximizar a lucratividade Atender clientes, solucionando problemas e garantindo a satisfação Gerenciar o fluxo de trabalho, assegurando a eficiência e a produtividade da equipe Elaborar escalas de trabalho e controlar o ponto dos funcionários Realizar o fechamento de caixa e conciliação de valores Monitorar o cumprimento das normas e procedimentos de segurança do trabalho Identificar e solucionar problemas operacionais, buscando melhorias contínuas nos processos Manter-Se atualizado sobre as tendências do mercado de alimentação e as melhores práticas da área Participar de reuniões e treinamentos, contribuindo para o desenvolvimento da equipe e da empresa Cumprir as demais tarefas pertinentes à função, conforme orientação do gestor. O candidato ideal possui excelente comunicação, organização, proatividade e capacidade de trabalhar sob pressão. experiência com gestão de equipes e conhecimento em controle de custos são diferenciais importantes.
Cód. 11552251
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