Coordenar a aplicação das políticas e requisitos legais para a garantia da qualidade e segurança de alimentos, assim como para o meio ambiente avaliar e orientar métodos e critérios para controle de pragas, auditorias higiênico-Sanitárias, uso de produtos químicos e embalagens, assim como condições de estocagem, na planta e nos depósitos elaborar e revisar as especificações técnicas de matérias-Primas, material de embalagem, produtos acabados e insumos realizar auditorias higiênico-Sanitárias na área industrial, depósitos e arredores fornecer suporte técnico à área comercial no desenvolvimento de novos clientes e pós-Vendas aprovar procedimentos operacionais e escopo e conteúdo de treinamentos de bpf / haccp / meio ambiente e afins assinar coas (certificados de análises) fazer análise crítica dos sistemas de gestão da qualidade e segurança de alimentos assinar relatórios ambientais, tais como rce, ala, rtga, caracterização de efluentes, etc coordenador o sistema de qualidade e equipe de segurança de alimentos desenvolver atividades relacionadas ao programa tpm (total productive management) de acordo com sua área de atuação.
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