Responsável pelo desenvolvimento de formulação para novos produtos embutidos (linguiças e salsichas) e defumados e manutenção do portfólio atual com interface com outras áreas internas (mkt, inovação, suprimentos, operações, garantia qualidade, planejamento produção, engenharia, comercial) e externas (fornecedores, instituições de ensino, co-Packers) através de projetos de lançamentos de novos produtos, redução de custo, melhoria de processo, adequação para atendimento à legislação, desenvolvimento e aprovação de novos fornecedores. Cumprimento de projetos dentro do cronograma estabelecido no escopo do projeto, por meio do acompanhamento do planejamento e execução das atividades, visando entregar o projeto na data e custo determinados pela área líder. Garantir a manutenção da atualização das especificações técnicas de ingredientes, visando suportar as áreas de planejamento, suprimentos, fábricas na aquisição e utilização dos insumos. Apresentar soluções técnicas ao time e demais áreas em assuntos relacionados às formulações conforme categoria de produtos. Cumprir as diretrizes estabelecidas na política de sustentabilidade da cia, garantir a aderência ao plano de sustentabilidade por meio de atividades em sua rotina que promovam a gestão, o atendimento aos indicadores e aos compromissos globais esg (ambiental, social e de governança) da cia, assegurando a conexão entre suas ações e o desenvolvimento sustentável na cadeia da empresa. Gerenciamento de riscos e resolução de problemas.
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