1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Joinville / SC

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

R$ 2.000,000 Por Mês

Cidade/Estado:

Joinville / SC

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

experiências e qualificações: • curso técnico ou superior na área da gastronomia/culinária. • tenha disponibilidade para viagens esporádicas Alimentação no local, vale alimentação no valor de cesta básica; plano de saúde (após 3 meses) - convênio farmácia (após 6 meses) • testar e validar portfólio de receitas da empresa; • testar e calcular fator de correção (perdas e ganhos) das receitas; • testar e calcular a percapita dos insumos das receitas; • testar e calcular o custo das receitas; • testar e padronizar modos de preparo das receitas; • elaborar fichas técnicas; • treinar equipes de cozinheiros e/ou participar de elaboração de vídeo aulas quanto a percapita e modos de preparo das receitas; • desenvolver e implementar novas receitas; • auxiliar na elaboração de cardápios

Cód. 10604652
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