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1 VAGA DE Gerente de Restaurante EM Jambeiro / SP
Função/cargo da vaga:
Gerente de Restaurante
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
A combinar
Cidade/Estado:
Jambeiro / SP
Descrição da vaga:
Gerente restaurante – jambeiro – sp Perfil gerente restaurante Estamos buscando no mercado profissional da área de: restaurantes, hotelaria e gastronomia, para o cargo/função de gerente restaurante. Ser dinmico, proativo, criativo, organizado, espírito de liderança e de boa apresentação pessoal e profissional. Ter disponibilidade para trabalhar em fins de semana e no período noturno. Suas principais atribuições: Organizar equipe de trabalho; Organizar escala de folga dos colaboradores; Buscar treinamento e cursos dentro do ramo; Controlar assiduidade edos colaboradores Avaliação mensal dos colaboradores. no controle de estoque, evitando perdas; Habilidade nas compras conforme cardápio; Controlar a manutenção dos equipamentos e utensílios; Providenciar semanalmente a requisição de compras de insumos e matérias primas, passando para o setor de compras; Conferir a qualidade geral dos produtos de insumos e matérias primas. Controles de inventários mensal de quebras e vendas; Desenvolvimento de novos produtos, Fechamento de caixa; Promoções e publicidades; Negociações de aluguel dos espaços para eventos (casamento, happy hour, etc); Desperdícios; Limpeza e higiene; Cálculos de custos. O horário de trabalho é das 09h00 às 18h00, com 2 folgas durante a semana e podendo trabalhar em período noturno domingos e feriados.
Cód. 280376
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