3 VAGAS DE Cozinheiro de Hospital EM Itu / SP

Função/cargo da vaga:

Cozinheiro de Hospital

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Itu / SP

Tipo de Vaga:

Home Office

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Vivência em cozinha industrial com grandes volumes (conhecimento em gastronomia hospitalar é um diferencial) Criação e finalização de pratos Conhecimento de fornos combinados. Monitorar e supervisionar todas as áreas da cozinha, como: Açougue, gard manger, confeitaria, restaurante. Aplicar as boas práticas relacionadas à segurança alimentar e do trabalho. Orientar, treinar e desenvolver auxiliares de cozinha e cozinheiros. Efetuar controles de mapa de produção, de carnes e de desperdícios junto a nutricionista de planejamento e de produção.

Cód. 8024713
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