Missão do cargo:
Especialista no ramo de produção de cerveja altamente qualificado para se juntar à equipe de tecnologia de cerveja e desempenhar um papel fundamental no controle de processo, implementação de cases digitais, integração de dados a nível opco e no aprofundamento da ciência cervejeira. O candidato ideal terá um profundo conhecimento e experiência na fabricação de cerveja, bem como habilidades técnicas avançadas em controle de processo, análise de dados e implementação de soluções digitais. O especialista em tecnologia cervejeira será responsável por garantir a qualidade e a consistência dos nossos produtos, otimizar processos, integrar sistemas de dados e colaborar no desenvolvimento de novas receitas e melhorias em nossas operações.
Principais atribuições
Supervisionar e otimizar todos os aspectos do processo de fabricação de cerveja, desde a seleção de ingredientes até o envase final.
Suportar fábricas em controles de parâmetros críticos, como temperatura, ph, extrato original e tempo de fermentação, para garantir a qualidade e consistência dos produtos.
Identificar oportunidades de melhoria e implementar mudanças nos processos para aumentar a eficiência e reduzir custos.
Pesquisar, avaliar e implementar soluções digitais inovadoras para melhorar os processos de fabricação de cerveja, como sistemas de automação, monitoramento remoto e controle de qualidade em tempo real.
Colaborar com a equipe de ti para integrar as soluções digitais aos sistemas existentes, garantindo a integridade e segurança dos dados.
Desenvolver e implementar estratégias para a integração de dados provenientes de diferentes fontes, como sensores de processo, sistemas de controle e análise laboratorial.
Utilizar ferramentas de análise de dados para extrair insights e identificar padrões que possam melhorar a qualidade da cerveja, otimizar processos e impulsionar a inovação.
Manter-Se atualizado com as últimas tendências e avanços na ciência cervejeira, incluindo novas técnicas de fabricação, ingredientes e estilos de cerveja.
Colaborar com a equipe de desenvolvimento de produtos no aperfeiçoamento de receitas existentes e no desenvolvimento de novas cervejas, com base em conhecimentos científicos sólidos.
Formação acadêmica
Formação em engenharia de alimentos, química, biologia ou áreas relacionadas
Requisitos
Experiência comprovada na fabricação de cerveja artesanal ou industrial, com profundo conhecimento dos processos de produção e controle de qualidade.
Experiência em integração de dados e controle de processo.
Conhecimento sólido em ciência cervejeira, incluindo microbiologia, química de alimentos, fermentação e controle de processos.
Familiaridade com soluções digitais aplicadas em processo cervejeiro será considerado um diferencial
Desejável inglês avançado
Disponibilidade para viagens às cervejarias da companhia
Benefícios
Temos profundo cuidado com a sua saúde! Oferecemos assistência médica, odontológica, telemedicina, cartão farmácia, seguro de vida e previdência privada
Está precisando de apoio psicológico, orientação jurídica ou financeira? Temos o programa conta comigo com profissionais especializados para te atender 24 horas por dia
E que tal pensar no seu bem-Estar? Aproveite o gympass para incluir atividades físicas na sua rotina
Sua família está crescendo? Temos o programa de gestantes desenvolvido com muito carinho para você! Além disso, temos licença maternidade de 180 dias e paternidade de 30 dias.
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Temos paixão por aprender e pensando no seu desenvolvimento, oferecemos diversos cursos na nossa universidade heineken, além de parcerias educacionais e programa de idiomas
E para desenvolver ainda mais a nossa liderança temos o?be leader? um programa interno exclusivo que acontece anualmente para fomentar o aprendizado e a conexão do nosso time de líderes.
Conforme elegibilidade.
No brasil, já crescemos muito e estamos em um novo momento ainda mais movidos pela paixão em sermos a melhor cervejaria para nosso time, parceiros, clientes, consumidores e toda a sociedade. Trabalhamos com marcas incríveis, que as pessoas amam, e com valores que direcionam um modelo de negócio vencedor.
Acreditamos no nosso?#timedeestrelas?e oferecemos um ambiente leve, informal e respeitoso para que todas as nossas pessoas se sintam confortáveis para ser quem são e, dessa forma, sejam?protagonistas?de suas carreiras.
É assim que caminhamos diariamente em busca da realização do nosso sonho no brasil: levar nossa estrela em cada coração e em cada copo .
Para saber mais sobre o grupo heineken brasil e as nossas iniciativas em sustentabilidade, diversidade, equidade e inclusão, entre outros temas, nosso site.
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