1 VAGA DE Chefe de Cozinha EM Itajaí / SC

Função/cargo da vaga:

Chefe de Cozinha

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Itajaí / SC

Descrição da vaga:

Relacionadas ao serviço de produção de alimentos; Supervisionar e inspecionar o recebimento das mercadorias; Controlar o estoque de mercadorias, materiais de rodízio e equipamento das cozinhas; Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados; Elaborar escala de folga e de serviço; Planejar, elaborar e testar os cardápios do hotel através de fichas técnicas; Planejar e elaborar treinamento para os subordinados; Efetuar a requisição de mercadorias e o controlar o estoque; Verificar o controlar o prazo de validade dos alimentos; Planejar e fazer previsão de compras das mercadorias; Acompanhar o custo de alimentos através de requisições efetuadas e relatório financeiro operacional.

Cód. 4385809 CANDIDATAR-SE

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