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3 VAGAS DE Sushiman EM Guará / DF
Função/cargo da vaga:
Sushiman
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
R$ 1.711,210 Por Mês
Cidade/Estado:
Guará / DF
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Realiza sua atividade manipulando alimentos in natura para processá-los. Verificam a qualidade dos alimentos, observam normas técnicas de higiene e segurança para minimizar riscos de contaminação e controlam desperdícios. Desejável: Ensino médio e cursos básicos de profissionalização na área. Principais funções: • processar alimentos; • verificar qualidade dos alimentos; • planejar trabalho; • minimizar riscos de contaminação; • organizar local de trabalho; • manipular alimentos in natura; • demonstrar competências pessoais; • controlar desperdícios; • verificar dos alimentos; • decorar pratos; • verificar cheiro, aspecto, cor, textura e sabor; • reaproveitar aparas de peixes • estimar quantidades; • cortar sashimi; • vestir uniforme, epi’s (touca, boné, avental, luvas, etc); • higienizar utensílios equipamentos e bancada; • demonstrar senso estético; • guardar utensílios; • verificar armazenamento de alimentos; • controlar tempo de manipulação; • picar alimentos; • trabalhar em equipe; • montar pratos; • discriminar odores; • demonstrar criatividade; • enrolar sushi; • selecionar tábuas; • moldar bolinho de arroz; • lavar utensílios, equipamentos e bancada; • solicitar compra de gêneros alimentícios; • demonstrar capacidade de improvisação; • verificar quantidade e disponibilidade de produtos; • verificar prazo de validade dos alimentos
Cód. 6005938
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