1 VAGA DE Cozinheiro EM Gramado / RS

Função/cargo da vaga:

Cozinheiro

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Gramado / RS

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Já parou para pensar como se formam as memórias felizes? Nós somos feitos de pessoas que multiplicam o que há de melhor em quem cruza o nosso caminho. Para compor nosso time temos uma ótima oportunidade para você que quer continuar realizando sonhos, criando memórias e aproximando famílias. Cozinheiro Atender todos os pontos de vendas de alimentos &amp bebidas do empreendimento. Checar organização das áreas interna do pré preparo. Checar sistema pvps dos produtos de todas as áreas. Controlar estoque de mercadorias, enxoval de cozinha e equipamentos de cozinha. Controlar higiene do ambiente, áreas de pré preparo, equipamentos e controle sanitário. Controlar qualidade do estoque de insumos e utensílios. Desossar/ limpar/ porcionar carnes, frangos, peixes e crustáceos inspecionar geladeiras e câmaras. Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento dos alimentos. Preparar mise em place da cozinha e controlar desperdícios. Realizar processo de descongelamento de carnes, frangos, peixes e crustáceos conforme legislação sanitária. Responder pela quantidade e qualidade da elaboração dos pratos, conforme ficha técnica. Supervisionar higiene pessoal e a higiene do local e de equipamentos. Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados. experiência profissional comprovada como cozinheiro, experiência em restaurantes de hotel, Conhecimento em culinária nacional e internacional. Formação: Ensino médio completo. Horário: 15:00 às 23:20, 1h de intervalo Escala 6x1.

Cód. 9764964
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