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1 VAGA DE Cozinheiro EM Gramado / RS
Função/cargo da vaga:
Cozinheiro
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
A combinar
Cidade/Estado:
Gramado / RS
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Já parou para pensar como se formam as memórias felizes? Nós somos feitos de pessoas que multiplicam o que há de melhor em quem cruza o nosso caminho. Para compor nosso time temos uma ótima oportunidade para você que quer continuar realizando sonhos criando memórias e aproximando famílias. Realizar as etapas preparação e finalização de alimentos, manter a organização e limpeza da cozinha Elaborar o pré-Preparo, o preparo, finalização e a dos alimentos a serem servidos sob supervisão de nutricionista seguindo instruções de trabalho e fichas técnicas, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma, da refeição a ser servida e a satisfação dos visitantes Direcionar atividades da cozinha, de forma a dividir as funções entre os auxiliares garantindo agilidade na preparação dos alimentos, qualidade, higiene e satisfação dos visitantes Instruir equipe de cozinha quanto a preparação dos alimentos conforme fichas técnicas e instruções de trabalho, assegurando a qualidade dos mesmos. Controlar a utilização, abastecimento, estocagem e conservação dos alimentos na cozinha de acordo com as normas sanitárias visando reduzir desperdícios e garantir a qualidade e higiene dos alimentos Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos Participar da execução da faxina da área interna da cozinha e inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios/materiais assegurando os padrões de limpeza e higiene Preparar e manter atualizadas as its (instruções de trabalho), detalhando cada atividade e procurando desenvolver as melhores soluções para o andamento do trabalho Estar atento a qualquer movimentação de visitante (adultos, crianças e/ou idosos) ou funcionários que possam estar com suspeita ou cometendo conduta de assédio a visitantes, funcionários e prestadores de serviço, alertando a liderança ou equipe de segurança imediatamente de forma cautelosa e discreta para que estes possam atuar Revisar e aprovar check list operacional e de segurança, de abertura e de fechamento diários, assegurando o comprimento das normas internas Manter a ordem e limpeza do local de trabalho, material, ferramentas, máquinas e equipamentos utilizados na sua atividade Executar atividades adicionais ao estabelecido para o cargo, observando demandas internas e/ou determinações do superior imediato. Empatia e foco no convidado Visão sistêmica Pro atividade Agilidade e organização Higiene e manipulação de alimentos experiência como cozinehiro.
Cód. 9185776
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