Responsabilidades e atribuições
- Prepara o start-up das máquinas para início das produções conforme o programado, verificando se está de acordo com as normas B.P.F. e H.A.C.C.P.;
- Segue os procedimentos operacionais, controlando os PCCs do setor de forma a garantir a segurança do alimento e toma as devidas ações corretivas para assegurar a qualidade dos produtos e cumprir as metas de produção do dia;
- Segue as orientações, revisa, aplica e controla os procedimentos operacionais, registros e especificações referentes ao setor;
- Registra as paradas e performances de desempenho das máquinas, comunica as pendências e eventuais problemas ocorridos durante os processos, juntamente com o mecânico, líder e supervisor da área;
- Faz anotações nos registros de controle do processo;
- É responsável por zelar pelas boas condições das instalações e equipamentos.
Requisitos e qualificações
Ensino médio completo;
Disponibilidade para atuar no horário oferecido.
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