• Manter a higiene do local e dos equipamentos e utensílios usados • Realizar a limpeza de todas as áreas internas da cozinha: pisos, azulejos, equipamentos, utensílios de cozinha, louças, copos, grelhas das coifas, portas, janelas e telas. • Realizar o descarte do lixo da cozinha e limpar as câmaras de lixo do hotel . • Separar e organizar os materiais de A&B higienizados para a devolução ao salão principal. • Usar corretamente o uniforme, contendo botas, avental de PVC e EPI's obrigatórios. • Usar corretamente os dosadores de produtos da máquina de lava louça.
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