Área e especialização profissional: Alimentação / gastronomia - Padaria
Nível hierárquico: Encarregado
Local de trabalho: Fortaleza-ce
Liderar equipe de colaboradores. Gerir e acompanhar a produção e operação do setor através da gestão dos processos. Apoiar no atendimento ao cliente, controle de perdas e mix de produção. Orientar e executar atividades de reposição e exposição de mercadoria, controle validade e garantir a limpeza e organização da área de vendas para mantê-los em conformidades com padrões da vigilância sanitária.
Horário: Escala 6x1
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