1 VAGA DE Cozinheiro EM Fortaleza / CE

Função/cargo da vaga:

Cozinheiro

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Fortaleza / CE

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

Requisitos: Ensino médio completo experiência na área / cargo experiência no preparo de alimentos: frutos do mar, comida mediterrânea, parrilla ou saladas Disponibilidade de horário para trabalhar em regime de escala 6x1. Atividades: Responsabilizar-Se por desenvolver operacionalmente as receitas solicitadas pelo encarregado e / ou supervisor, definindo juntamente com o encarregado e/ou supervisor gramagem, decoração, etc. Fazer a produção e pré-Preparo de todas as fichas técnicas do setor, obedecendo rigorosamente o receituário padrão Orientar o trabalho dos associados ajudantes em suas tarefas específicas. Cortes de queijos, carnes, peixes, legumes, porcionamento, marinados, mise en place e outros Responsabilizar-Se pela inspeção e abastecimento do setor, analisando o estoque e avaliando a qualidade sensorial de cada produto. Elaborar a requisição de mercadorias junto ao encarregado do horário, para a produção dos pratos, prevendo o consumo do período, evitando acúmulo de produtos na área de venda que não serão prontamente utilizados Operar aparelhos de aquecimento ou refrigeração e/ou equipamentos de preparo e manipulação de gêneros alimentícios utilizando técnicas apropriadas Executar outras atividades inerentes ao cargo. Benefícios: Remuneração: compatível com o cargo Comissão (cct) Alimentação no local Auxílio transporte (cartão flexível). Jornada de trabalho: Escala 6 x 1.

Cód. 11480207
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