1 VAGA DE Cozinheiro EM Fortaleza / CE

Função/cargo da vaga:

Cozinheiro

Empresa:

Nome da empresa disponível para cadastrados.

Salário:

A combinar

Cidade/Estado:

Fortaleza / CE

Regime de contrato:

Efetivo/CLT

Descrição da vaga:

O grupo austin está com 10 vagas abertas para cozinheiro ii na cheftop, em fortaleza/ce, cais do porto. Requisitos: - Ensino médio completo - experiência na área / cargo - experiência no preparo de alimentos: frutos do mar, comida mediterranea, parrilla ou saladas - Disponibilidade de horário para trabalhar em regime de escala 6×1. Atividades: - Responsabilizar-Se por desenvolver operacionalmente as receitas solicitadas pelo encarregado e / ou supervisor, definindo juntamente com o encarregado e/ou supervisor gramagem, decoração, etc. - Fazer a produção e pré-Preparo de todas as fichas técnicas do setor, obedecendo rigorosamente o receituário padrão - Orientar o trabalho dos associados ajudantes em suas tarefas especificas, cortes de queijos, carnes, peixes, legumes, porcionamento, marinados, mise in place e outros. - Responsabilizar-Se pela inspeção e abastecimento do setor, analisando o estoque e avaliando a qualidade sensorial de cada produto. - Elaborar a requisição de mercadorias junto ao encarregado do horário, para a produção dos pratos, prevendo o consumo do período, evitando acumulo de produtos na área de venda que não serão prontamente utilizados. - Operar aparelhos de aquecimento ou refrigeração e/ou equipamentos de preparo e manipulação de gêneros alimenticios utilizando técnicas apropriadas. - Executar outras atividades inerentes ao cargo. Benefícios: - Remuneração: compatível com o cargo - Comissão (cct) - Alimentação no local - Auxílio transporte (cartão flexível). Jornada de trabalho: - Escala 6 x 1.

Cód. 11246202
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