Responsável pela abertura e/ou fechamento da loja; organização e higienização, acompanhamento do abastecimento; elaboração das escalas dos colaboradores e seus posicionamentos nos setores; controlar, diariamente, os pedidos das linhas de produção e solicitá-Los; controlar o estoque de embalagens e fazer pedido de acordo com a necessidade dos setores; acompanhar estoque de produtos congelados e fazer o pedido; entregar, mensalmente, as escalas dos liderados ao dp; elaborar relatórios de vendas, perdas e desperdícios; informar e acompanhar as metas diárias, avaliar nível de satisfação das equipes, realizar reuniões com a equipe; garantir o uso dos epis dentro da loja respeitando o protocolo de segurança, saúde e meio ambiente, dentre outras rotinas inerentes à função.
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