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1 VAGA DE Barman EM Fortaleza / CE
Função/cargo da vaga:
Barman
Empresa:
Nome da empresa disponível para cadastrados.
Salário:
R$ 1.248,000 Por Mês
Cidade/Estado:
Fortaleza / CE
Regime de contrato:
Efetivo/CLT
Descrição da vaga:
Por emílio mainaird, mj capacitações fortaleza-Ce barman para empresa cliente do segmento de barraca de praiacargo: barmanquantidade de vagas:alário: (Informação Confidencial)bonificação: (Informação Confidencial)vale transporte (por dia trabalhado)alimentação no localregime: cltcarga horária: 44 horas semanaishorário: 9h às 19h, com intervalo para o almoço e 2 dias de folga de acordo com escala estabelecida pela do cargo: responsável pelas atividades de atendimento às demandas de clientes no que se refere à preparação de bebidas, realizando a composição e decoração de drinks, conforme padrão estabelecido, visando atender as solicitações dos clientes, bem como contribuir para o cumprimento dos objetivos e metas e estabelecidos para o do cargo: realizar a preparação do bar, através da arrumação dos insumos e utensílios, a fim de manter o padrão de atendimento conforme estabelecido em normas e procedimentos operacionais. elaborar drinks e coquetéis, conforme demanda recebida, utilizando receitas prontas, decorando copos, taças, etc, ndo-Os aos garçons, visando atender as solicitações dos clientes, dentro dos padrões de qualidade e tempo estabelecidos para o seu setor. preencher as ferramentas gerenciais (livros de comentários, avarias, devolução de produtos, ocorrências, etc), preenchendo formulários específicos, visando subsidiar a tomada de decisão por parte do superior imediato. realizar a contagem, conforme procedimento estabelecido, de utensílios e bebidas, verificando-Os e inspecionando-Os, visando manter o inventário do bar atualizado. lavar e secar copos e taças, acondicionando-Os em local específico, visando facilitar seu uso e agilizar a reposição junto às mesas. higienizar e cortar hortifruti para utilização em drinks e coquetéis, seguindo receitas preparadas, visando manter a qualidade, e gosto das bebidas conforme padrões estabelecidos. controlar a validade dos produtos (hortifruti e bebidas), acompanhando datas de validade, bem como física, a fim de manter os estoques dentro dos prazos de validade estabelecidos. verificar funcionamento dos equipamentos (freezer, geladeira, cafeteira entre outros), através do seu acompanhamento, a fim de contribuir para o adequado funcionamento dos recursos disponíveis. solicitar produtos ao estoque, através de pedidos no checklist, conforme controles de mínimo e máximo, visando manter os níveis de estoques estabelecidos para sua operação. realizar limpeza da área interna do setor, limpando e higienizando utensílios e equipamentos, utilizando produtos adequados, a fim de manter o ambiente limpo e arrumado conforme os padrões de qualidade definidos. participar de reuniões internas de trabalho com seu superior imediato e demais colaboradores da área, trocando informações necessárias para manutenção dos fluxos das atividades da área. realizar demais atividades inerentes ao cargo conforme solicitação do superior : praia de futurolocal: fortaleza/ceformação: ensino médio concluídocompetências técnicas: domínio de técnicas de preparação de bebidas e drinks domínio de técnicas de atendimentocompetências comportamentais: agilidade comunicação disciplina flexibilidade orientação para o cliente orientação para resultados relacionamento interpessoal trabalho em equipe experiência como barmanobservação:
Cód. 9184077
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