Vaga de emprego para supervisor de padaria - Atender ao cliente e lidar com o público cumprindo padrão, estabelecer bom relacionamento e atenção ao cliente; - Realizar a venda, prestar atendimento ao cliente inclusive em balcão e ilhas de atendimento; - Orientar o cliente sobre mercadorias, informar e conduzir o cliente até a mercadoria desejada quando solicitado; - Auxiliar no treinamento de novos funcionários; - Conhecer as matérias primas, produtos e salgados; - Conhecer recheios e procedimentos de manipulação; - Conhecer e auxiliar no processo de pães; - Receber produtos verificando rastreabilidade, validade, condições do produto, realizando armazenamento e controlando o estoque de mercadorias no setor e nas câmaras; - Supervisionar a embalagem e precificação de produtos; - Organizar o setor e garantir boa exposição e qualidade de produtos; - Garantir reposição de produtos nas gôndolas e balcões; - Manter a limpeza, higienização, desinfecção, organização dos balcões e do setor; - Realizar pedidos de matérias primas da produção, fazer transformação de produtos e controlar a quebras; - Conferir tara e códigos dos produtos pesáveis; - Garantir a manutenção e boa execução na utilização de máquinas e equipamentos; - Seguir os pop’s de produção e conservação de produtos; - Garantir a limpeza de fornos, máquinas e equipamentos todos os dias após o expediente; - Verificar qualidade dos produtos químicos e de limpeza; - Participar dos treinamentos obrigatórios de qsa; - Buscar matérias primas na câmara fria utilizando jaqueta térmica e luvas específicas; - Conhecer e seguir as normas de higiene e os procedimentos visando a segurança alimentar e a segurança do trabalho; - Utilizar as etiquetas de identificação para garantir a qualidade dos produtos e matérias primas; - Separar e organizar os produtos para realização de inventários; - Verificar datas de validade de produtos reportando ao superior e realizando o recolhimento quando solicitado, cartazeamento e precificação; - Manter organização e limpeza do setor, loja e câmaras frias; - Utilizar e cobrar de sua equipe o uniforme adequado e higienizado; - Manusear objetos cortantes e perfurantes, utilizar ferramentas manuais e utensílios, usar epi’s e respeitar as normas de segurança e procedimentos da empresa; - Verificar validade dos produtos, retirando e descartando em locais definidos os produtos impróprios; - Gerir a equipe, realizando montagem de escalas, controle de folgas, férias e banco de horas; - Acompanhar controle de quadro de colaboradores; - Realizar entrevista de seleção de colaboradores e avaliação de tempo de experiência; - Identificar e aplicar procedimentos de conduta; - Zelar pelo bem estar dos colaboradores e da empresa; - Manter postura ética e profissional. Requisitos: - Ensino médio completo;- Conhecimento em gestão de equipes, conhecimento de produtos e produção de salgados e pães; - Necessário experiência na área ou atividade similar; - Disponibilidade para residir em chapecó. Ensino médio - Sit.:concluído benefícios: adicionado de vale alimentação, vale transporte, refeitório, lanche todos os dias, cartão convênio com desconto em produtos, seguro de vida, vale transporte, estacionamento para motos e bicicletas, convênios com descontos: médico, odontológico, farmácia, sindicato, universidades, cursos, academias, plano de carreira e treinamento contínuo.
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