O que você irá fazer responsável pela produção dos alimentos de acordo com a programação do dia, visando atingir a qualidade do produto oferecido com qualidade, agilidade e dentro dos padrões da empresa. E garantir a satisfação dos clientes através da eficiência no serviço prestado. Responsável pelos resultados abaixo. Liderar os cozinheiros e auxiliares buscando a excelência na preparação dos pratos Buscar novos conhecimentos gastronômicos Preparar os alimentos de acordo com a programação do dia Atender o pedido de cardápio através da comanda Inspecionar o recebimento das mercadorias na ausência da chefia Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados Verificar e controlar o prazo de validade dos alimentos Organizar o mise en place da cozinha Coordenar a equipe de cozinheiros e auxiliares na ausência da chefia. Primar pela higiene pessoal e segurança dos alimentos requisitos/experiências Ensino médio completo, curso de cozinheiro. experiência em cozinha. Boa postura e, bom relacionamento interpessoal, proatividade, detalhista, organizado, traços de liderança, agilidade. Procurar cursos para constante aprimoramento das técnicas de manipulação. Formação acadêmica requerida médio / completo técnico superior sobre nós recrutamento inteligente é um software que leva para o recrutamento e seleção, mais otimização de dados e uma real redução de custos.
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