Objetivo principal: preparar e elaborar itens do buffet do café da manhã, sopas, sanduiches e alimentos à venda no bar. Manter a cozinha em perfeitas condições, tanto físicas como de equipamentos e materiais, para atender às necessidades dos clientes. Principais atribuições e executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e para a montagem do buffet de café da manhã Executar as atividades de confeitaria, preparando doces, bolos etc. Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário. Supervisionar pessoalmente o buffet montados no café da manhã e garantir ótima qualidade e. Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, conforme legislações e diretrizes Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os itens servidos, quando solicitado. Formação: segundo grau completo // desejável: experiência na função escala: 6x1 horário: 05:45hrs às 14:05hrs (Informação Confidencial) va + vt.
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