Contrata-se coordenador de produção de alimentos
O que precisa:
Formação em gastronomia, nutrição, engenharia de produção ou engenharia de alimentos;
experiência em gestão de equipe;
experiência em processos de produção em cozinhas industriais.
O que legal saber:
experiência em gestão de suprimentos e compras.
Vale transporte e vale refeição
Responsável por:
Liderar a equipe na central de produção de alimentos;
implementar e monitorar processos de controle de qualidade para garantir que os alimentos atendam aos padrões da marca em sabor, e segurança alimentar;
identificar oportunidades para otimizar os processos de produção, buscando eficiência e redução de custos;
colaborar com a gestão financeira para monitorar e gerenciar os custos de produção, alinhando-se aos objetivos financeiros da franqueadora;
gerenciar as necessidades de manutenção da central de produção;
realizar compras estratégicas visando diminuir o cmv da operação, mantendo-os elevados padrões de qualidade da empresa;
estabelecer parcerias com fornecedores estratégicos, visando melhorar a lucratividade através de negociações vantajosas;
gerenciar a rede de distribuição logística da central de produção e da rede como um todo.
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