Propiciar condições de uso do restaurante, efetuando higienização dos pisos, janelas, bancadas, mesas, fogões, geladeiras, freezers, etc. Mantendo o ambiente limpo, arejado e organizado, minimizando risco de contaminação e acidente em geral.
Prestar auxílio nas atividades gerais de cozinha como lavar e cortar alimentos quando necessário, preparo das refeições e lavar panelas e utensílios, e qualquer outra atividade delegada pelo superior imediato.
Garantir condições de trabalho, auxiliando com a manutenção do estoque mínimo de materiais e alimentos, através de pedidos de reposições, guarda, bem como, verificando quantidade, qualidade e validade e controle do uso.
Trabalhar de acordo com as normas e deveres, contribuir com a organização do local de trabalho e que as precauções de saúde, segurança e cuidados com o meio ambiente sejam aplicadas, de acordo com as normas técnicas pertinentes.
Seguir e manter os processos iso 9001:2008 no setor.
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