Atuação: Responsável pelos cursos da área da Gastronomia e Turismo
Função: Analista de Educação Profissional
Tipo de Contrato: Prazo Indeterminado
Salário: R$ 5.268,00 por mês
Carga horária prevista: 8h30min/dia
Período previsto: Segundas, quartas e sextas, das 8h00 às 17h30 terças e quintas, das
11h30 às 21h00. Sábados por escala.
Formação: Ensino Superior completo na área da Gastronomia, preferencialmente com
Especialização completa na área de Gastronomia.
experiência de experiência prática e/ou docência na área de educação com foco em
Gastronomia e/ou gestão em gastronomia.
Conhecimentos Específicos: Gestão de rotinas de cozinhas e/ou cozinhas pedagógicas,
Elaboração de fichas técnicas, de preparo de alimentos, práticas didático-Pedagógicas,
Procedimento de planejamento, acompanhamento e avaliação do processo ensino
Aprendizagem. Gestão de equipes e informática básica.
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